1/2 de Lechuga
2 huevos
1/2 Piña
1 Mandarina
1 Naranja
1 Filete de pechuga de pollo
1 Limón
2 Cucharaditas de miel
1 Cucharadita de mostaza
1 Cucharadita de Aceite de Oliva o vegetal
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Comenzamos cociendo los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros.
En una sartén con unas gotas de aceite, freímos el filete de pollo con una pizca de sal.
Dejamos que se enfríen los huevos y el pollo.
Pelamos la piña y la cortamos en rodajas. Hacemos lo mismo con la naranja. Sacamos las semillas de la mandarina y cortamos la lechuga.
Elaboramos una vinagreta con el jugo de un limón, 1 cucharada de mostaza y 2 de miel. Mezclamos bien. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos con la vinagreta. Salpimentamos al gusto.
Qué delicia de receta!
ResponderEliminarIngredientes frescos y una combinación muy tropical! Espero hacerla pronto y comentarles mi experiencia durante la preparación y el resultado final.
Saludos!!!